บับเบิ้ลป๊อป - แอปพลิเคชันของ Natural Colors
บับเบิ้ลป๊อปคล้ายกับไข่มุกในชานมไข่มุก แต่แตกต่างตรงที่เมื่อคุณกัดบับเบิ้ลป๊อป ของเหลวจะพุ่งออกมาจากข้างใน ทำให้ได้ประสบการณ์ที่แปลกใหม่ การระเบิดของน้ำผลไม้ในทันทีนั้นเป็นแหล่งความสุขอย่างแท้จริง

หลักการในการทำบับเบิ้ลทีที่แตกในปากคือ ไอออนแคลเซียมในแคลเซียมแลคเตททำปฏิกิริยากับโซเดียมอัลจิเนตที่ละลายน้ำได้ ก่อให้เกิดพันธะเชื่อมโยงระหว่างโมเลกุลขนาดใหญ่ ทำให้เกิดชั้นเจลขึ้น นี่คือวิธีการที่บับเบิ้ลทีที่เราเห็นเกิดขึ้น
1. เตรียมวัสดุ 1: ชั่งน้ำหนักน้ำตาลทราย โซเดียมอัลจิเนต กรดซิตริก โซเดียมซิเตรต น้ำ โพแทสเซียมซอร์เบต และสีผสมอาหารจากธรรมชาติ ใส่ลงในบีกเกอร์ แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
2. เตรียมวัสดุที่ 2: ชั่งน้ำหนักแคลเซียมแลคเตท น้ำ และโพแทสเซียมซอร์เบต ใส่ลงในบีกเกอร์อีกใบ แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
3. ใช้หลอดหยดเติมวัสดุที่ 1 ลงในวัสดุที่ 2 จากนั้นรีบนำไข่มุกคาเวียร์ออก และเก็บไว้ในน้ำสะอาด

เม็ดบับเบิ้ลป๊อปมีหลากหลายสีและรสชาติ นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านชานมไข่มุก ร้านอาหาร ร้านไอศกรีม ร้านน้ำผลไม้ และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด สามารถนำไปผสมในเครื่องดื่ม ของหวาน และขนมอบได้อย่างง่ายดาย

เรามีตัวเลือกสีและรสชาติให้เลือกมากมาย สีที่มีให้เลือก ได้แก่ สีแดง สีชมพู สีส้ม สีเหลือง และสีน้ำตาล ส่วนรสชาติที่มีให้เลือก ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี มะม่วง บลูเบอร์รี พีช ราสเบอร์รี แก้วมังกร เสาวรส เลมอน เชอร์รี่ ลิ้นจี่ กล้วย แตงโม ทับทิม วานิลลา กาแฟ คาราเมล ส้ม สับปะรด และฟักทอง

โทนสี
ต่อไปนี้ ผมจะนำเสนอรูปแบบการลงสีแต่ละแบบให้เราดูทีละแบบ เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงครับ
① สีแดง

② สีชมพู

③ สีส้ม

④ สีเหลือง

⑤ สีน้ำตาล

หากคุณสนใจและต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อเราโดยเร็วที่สุด
จบแล้ว-----

