การใช้ไททาเนียมไดออกไซด์ในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นอันตรายหรือไม่? แผนผลิตภัณฑ์สีขาวล้วนทางเลือกใหม่มาแล้ว!
ข่าวสารและข้อมูล
#ดาวอังคาร สกิทเทิล ถูกกล่าวหาว่าก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงดีเอ็นเอ#
ตามรายงานของสำนักข่าว สปุตนิก ของรัสเซียเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน ผู้บริโภคชาวอเมริกันได้ยื่นฟ้องต่อ ดาวอังคาร ในศาลแคลิฟอร์เนีย โดยอ้างว่า สกิทเทิล ที่ผลิตโดยบริษัทมีไททาเนียมไดออกไซด์ในระดับสูง (E171) มีรายงานว่าไททาเนียมไดออกไซด์เป็นสารเติมแต่งที่ใช้สำหรับสี กาว และพลาสติก ตามข้อบังคับของจีน ไทเทเนียมไดออกไซด์สามารถใช้ในขนม แยม เยลลี่ ช็อคโกแลต และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ และต้องใช้ตามข้อกำหนดที่ชัดเจนเป็นสารเติมแต่ง
การตีความอย่างลึกซึ้ง
ในฐานะที่เป็นสารฟอกสีฟันของโลก ไททาเนียมไดออกไซด์ถูกใช้ในหลายอุตสาหกรรมและเป็นสารแต่งสีในผลิตภัณฑ์อาหารของเรา สกิทเทิล แสดงให้เห็นว่าปริมาณของไททาเนียมไดออกไซด์ที่เติมเข้าไปนั้นควบคุมได้ยาก แต่เม็ดสีขาวเป็นสีที่จำเป็น มีทางเลือกอื่นที่ปลอดภัยกว่านี้ไหม?
มีการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์สีขาวล้วนทางเลือกใหม่ และเราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างสบายใจและมั่นใจ
รสอาหาร
รสสีขาวขุ่นนี้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่พัฒนาขึ้นโดยเจ้าหน้าที่ R&แอมป์;D ของ อาฟัด อย่างอิสระ เป็นชุดสีที่มีสีเหมือนนม ซึ่งสามารถแทนที่ไททาเนียมไดออกไซด์สำหรับสีขาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ สามารถใช้กับนมและผลิตภัณฑ์จากนม ลูกอม เค้ก และอื่นๆ ดังจะเห็นได้จากการเปรียบเทียบต่อไปนี้ รสที่ใช้ในเยลลี่มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับไททาเนียมไดออกไซด์ในสีผสมอาหารและในอาหารทุกประเภทตามความต้องการในการผลิตที่เหมาะสม
เคส : แป้งขนมจีน
ตามความต้องการของลูกค้า เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาทำการทดลองเปรียบเทียบแป้งขนมจีน จะเห็นได้ว่าสีของแป้งขนมจีนที่เติมรสขุ่นขาวจะยิ่งขาวขึ้น และสามารถแทนที่เอฟเฟกต์สีของไททาเนียมไดออกไซด์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ต่อไปนี้เป็นการทดลองแก้ปัญหาของรสขุ่นขาว
